Pečené avokádo plněné vajíčkem

Avokádo = tuk, vajíčko = další tuk, tak proč je dávat dohromady?

I přes velké množství tuku v tomto receptu nemusíte mít důvod se něčeho bát.

Pokud si stále myslíte, že tuk = zabiják, tak jste na omylu.

Nejez vajíčka budeš mít vysoký cholesterol!

Určitě věřím, že jste tohle už v životě alespoň jednou slyšeli.

Pokud již alespoň chvíli zkoušíte paleo dietu, případně primal, nebo nějakou dietu, co má omezený příjem sacharidů, tak už víte, že tuky jsou ve stravě opravdu potřeba.

Samozřejmě ne všechen tuk je dobrý, nejhůře na tom je ztužený tuk, který bohužel najdete ve většině zpracovaných výrobku.

Na druhé straně existují i tuky zdravé, které najdeme převážně v nezpracovaných surovinách, jako je maso, ryby, vejce (vše preferujeme z volného chovu, nedokrmováno směsmi), dále také oříšky, semínka a některé oleje.

Samozřejmě problematika tuků není tak jednoduchá, ale stačí použít jednoduché pravidlo, které lze téměř pokaždé použít a zlepšíte tím své zdraví.

Nezpracované tuky = dobré tuky

Zpracované tuky = většinou zlé tuky (vyjímku tvoří kokosový a olivový olej)

Pečené avokádo plněné vajíčkem

Pokud máte rádi avokádo, tak si recept zamilujete pouze 2 ingredience vejce + avokádo, chutné totiž nemusí být složité.

Ingredience

1 avokádo
2 vejce
Sůl a pepř

Postup

  • Předehřejte troubu na 200°C.
  • Avokádo rozpulte a odpeckujte.
  • Zespoda jej seřízněte, ať stojí vodorovně.

Pečené avokádo s vajíčkem

  • Avokáda umístěte na plech.
  • A teď dle velikosti vejce a avokáda buď v místě, kde byla pecka vydlabejte lžící větší díru, nebo vlijte nejprve žloutek a přilívejte bílek až po okraj. Osolte a opepřete.
  • Plech vložte do trouby a avokáda nechte přibližně 20 minut péct (dokud není vejce udělané).
  • A máte hotovo, nechte si chutnat.

Pečené avokádo s vajíčkem

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *