Kuřecí stir fry s ananasem

Ananas nemusí sloužit pouze jako dezert, přináším vám velice rychlý recept na kuřecí maso s ananasem. A i přes to, že je v receptu použitý ananas, tak se nejedná o sladké jídlo.

Ananas v kombinaci s česnekem, koriandrem a kuřecím masem dodává receptu skvělou lehce karamelovou chuť.

Kuřecí s ananasem

Ananas je vhodné pořádně osmahnout, tepelná úprava mu lehce změní chuť a koriandr tuto chuť ještě lehce vyzvedne. Osmažené mandle v receptu doprovází chuť ananasu a navíc přidávají receptu zdravé tuky navíc.

Ačkoliv kuřecí maso v jídelníčku pravidelně nemám (ze všech velkochovů je na tom kuřecí snad nejhůře), tak zrovna na stir fry, masové směsi, minutky a další úpravy se hodí zároveň s krůtím masem snad nejvíce.

Pokud vaříte z kuřecích prsou v nízko sacharidové dietě, tak nesmíte zapomenout, že kuřecí prsa téměř žádný tuk neobsahují a je vhodné do jídla přidat jiný zdroj zdravých tuků.

V tomto receptu na kuřecí s ananasem jsou zdravé tuky přidané ve formě mandlí a kokosového oleje. Tyto tuky zaručí, že vás recept zasytí.

Recept na kuřecí stir fry s ananasem najdete níže v článku.

[fancy_box id=”4″]Vytiskni si recept na kuřecí stir fry s ananasem v připraveném přehledném PDF s dalšími fotkami.[content_upgrade id=705]Vytisknout recept![/content_upgrade][/fancy_box]

Kuřecí stir fry s ananasem
Author: Ondřej Ševčík
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 1
Ananas s kuřecím na kostičky, ale tentokrát trochu jinak, než na sladko, cílem je povznést lehkou karamelovou chuť ananasu.
Ingredients
  • 2 kolečka ananasu
  • 200g kuřecích prsou
  • 4 stroužky česneku
  • Hrst mandlí
  • Koriandr
  • Sůl
  • Pepř
  • Kokosový olej
Instructions
  1. Ananas a kuřecí prsa nakrájejte na kostičky.
  2. Česnek nakrájejte na jemno.
  3. Nakrájená kuřecí prsa smíchejte s česnekem, koriandrem, solí a pepřem.
  4. Na pánvi si mezitím zprudka na trošce oleje osmahněte mandle s ananasem.
  5. Poté mandle s ananasem odložte bokem, přidejte trochu oleje a osmahněte zprudka kuřecí prsa.
  6. Po pár minutách přidejte ananas s mandlemi zpět a nechte asi 3-5 minut dusit dokud maso není hotové.
Serving size: 1 Calories: 619 kcal Fat: 37g Carbohydrates: 22g Fiber: 5g Protein: 53g